1
00:00:00,540 --> 00:00:01,660
Meu nome é Bobby Flay.

2
00:00:01,920 --> 00:00:04,150
Cada semana, um chef corajoso tentará

3
00:00:04,160 --> 00:00:05,660
me leve para minha casa.

4
00:00:05,720 --> 00:00:06,600
Este é o meu show.

5
00:00:06,720 --> 00:00:07,380
Hoje é.

6
00:00:07,440 --> 00:00:08,240
Amanhã, quem sabe?

7
00:00:08,560 --> 00:00:09,700
Oh, conversa fiada.

8
00:00:09,980 --> 00:00:11,950
Esta batalha culinária vai abalar

9
00:00:11,960 --> 00:00:12,760
em duas rodadas.

10
00:00:13,000 --> 00:00:15,090
Primeira rodada, para chegar até mim, dois contendores

11
00:00:15,100 --> 00:00:16,930
têm que passar um pelo outro usando um

12
00:00:16,940 --> 00:00:18,480
ingrediente de minha escolha.

13
00:00:18,660 --> 00:00:19,700
É fazer ou morrer, Bobby.

14
00:00:19,880 --> 00:00:21,890
Duas pessoas que me conhecem bem decidirão

15
00:00:21,900 --> 00:00:23,600
quem tem as habilidades para me vencer.

16
00:00:23,640 --> 00:00:26,350
Sim! Segunda rodada, eu enfrento

17
00:00:26,360 --> 00:00:27,320
o candidato vencedor.

18
00:00:27,460 --> 00:00:29,690
Vamos! É a vez deles me surpreenderem

19
00:00:29,700 --> 00:00:31,180
com seu prato exclusivo.

20
00:00:31,360 --> 00:00:33,720
O que? Não tente isso em casa.

21
00:00:33,820 --> 00:00:35,280
Eu sei que você conseguiu, Bobby!

22
00:00:36,180 --> 00:00:38,380
Resumindo, todo mundo

23
00:00:39,440 --> 00:00:40,280
fora para me vencer.

24
00:00:45,380 --> 00:00:46,680
E aí, pessoal?

25
00:00:47,560 --> 00:00:49,370
O que você ganha quando mistura um co-apresentador

26
00:00:49,380 --> 00:00:50,990
que sabe ser melhor do que qualquer um em

27
00:00:51,000 --> 00:00:52,610
o mundo? Com outro que é um

28
00:00:52,620 --> 00:00:55,280
veterano de competição, uma faca dura em mim,

29
00:00:55,320 --> 00:00:56,890
é isso? Vindo do Ocidente

30
00:00:56,900 --> 00:01:00,010
Costa, é o Chef Antonio Lufaso e meu

31
00:01:00,020 --> 00:01:01,680
filha Sophie Flay.

32
00:01:13,280 --> 00:01:14,220
E aí, senhoras?

33
00:01:14,500 --> 00:01:16,030
E aí? A última vez que estávamos todos

34
00:01:16,040 --> 00:01:17,310
saindo juntos, estávamos em Las

35
00:01:17,320 --> 00:01:19,250
Las Vegas. Sim. Todos nós comemoramos um feriado

36
00:01:19,260 --> 00:01:21,330
juntos em Las Vegas de todos os lugares quando

37
00:01:21,340 --> 00:01:22,440
Eu estava abrindo meu restaurante.

38
00:01:22,620 --> 00:01:24,070
Vocês dois foram legais o suficiente para aparecer.

39
00:01:24,080 --> 00:01:25,470
Legal o suficiente, eu estive lá umas quatro noites

40
00:01:25,480 --> 00:01:26,030
em uma fileira.

41
00:01:26,080 --> 00:01:27,550
Sim, não temos mais bebidas alcoólicas atrás do

42
00:01:27,560 --> 00:01:28,390
bar, mas muito obrigado.

43
00:01:28,400 --> 00:01:29,940
Ah, não diga isso a eles!

44
00:01:31,240 --> 00:01:32,240
O que há com você hoje em dia?

45
00:01:32,380 --> 00:01:34,140
Obrigado por esperar até agora para fazer o check-in.

46
00:01:34,220 --> 00:01:34,920
Bem, me desculpe.

47
00:01:35,600 --> 00:01:37,350
Não, quero dizer, estou apenas em Los Angeles trabalhando em

48
00:01:37,360 --> 00:01:39,180
notícias locais, reportagens sobre a cena,

49
00:01:39,400 --> 00:01:41,260
ir ao restaurante do Antonio quando posso.

50
00:01:41,420 --> 00:01:42,930
Eu amo que Sophie seja parte da minha

51
00:01:42,940 --> 00:01:44,210
grupo de amigos. Você sabe, vocês são amigos

52
00:01:44,220 --> 00:01:44,880
com meu amigo.

53
00:01:44,960 --> 00:01:46,260
Sim, ela está no meu lugar o tempo todo.

54
00:01:46,360 --> 00:01:47,400
Adoro isso. Vou te enviar a conta.

55
00:01:49,200 --> 00:01:50,510
Ok, alguma estratégia esta noite?

56
00:01:50,520 --> 00:01:52,480
Nós temos um pouco de estratégia,

57
00:01:52,640 --> 00:01:55,080
possivelmente trazendo alguém de volta.

58
00:01:55,640 --> 00:01:57,950
Temos dois ótimos chefs esta noite

59
00:01:57,960 --> 00:01:59,420
que achamos que merecem uma revanche.

60
00:01:59,500 --> 00:02:00,480
Tudo bem, vamos trazê-los para fora.

61
00:02:02,080 --> 00:02:04,450
Então você deve se lembrar do nosso primeiro concorrente

62
00:02:04,460 --> 00:02:06,040
como a rainha da batata.

63
00:02:06,180 --> 00:02:08,210
Ah, Deus. Desde os Estados Unidos

64
00:02:08,220 --> 00:02:10,760
Reino. Saia, poppy-o-tool.

65
00:02:14,940 --> 00:02:17,470
Poppy está de volta. Que nosso próximo candidato

66
00:02:17,480 --> 00:02:19,630
perdido em uma batalha de picodeo porque você

67
00:02:19,640 --> 00:02:21,440
serviu um acompanhamento de arroz crocante.

68
00:02:21,600 --> 00:02:23,460
Saia, Mica Leone.

69
00:02:26,380 --> 00:02:28,820
Uau! Saia, balance.

70
00:02:33,180 --> 00:02:34,080
Boa noite, senhoras.

71
00:02:34,320 --> 00:02:35,100
Que bom ver você de novo.

72
00:02:35,220 --> 00:02:36,360
Tudo bem, então você recebeu a ligação.

73
00:02:36,760 --> 00:02:37,440
Você hesitou?

74
00:02:37,900 --> 00:02:38,890
Eu estava tipo, eu tenho outra chance de

75
00:02:38,900 --> 00:02:39,460
derrubá-lo.

76
00:02:39,660 --> 00:02:41,920
Absolutamente. Eu estava esperando a ligação.

77
00:02:42,060 --> 00:02:43,690
Tenho muitas pessoas zombando de mim

78
00:02:43,700 --> 00:02:45,420
de volta para casa. Então eu tenho que vencer vocês,

79
00:02:45,480 --> 00:02:47,400
infelizmente. Eu gosto disso.

80
00:02:47,560 --> 00:02:49,390
Vocês dois já me enfrentaram antes, mas agora

81
00:02:49,400 --> 00:02:50,620
esta é uma nova batalha.

82
00:02:50,780 --> 00:02:51,930
Vou te dar um ingrediente e

83
00:02:51,940 --> 00:02:53,810
você deve fazer desse ingrediente a estrela do

84
00:02:53,820 --> 00:02:56,400
seu prato. O ingrediente desta noite é...

85
00:02:56,500 --> 00:02:58,120
...pão pita. Oh!

86
00:03:00,240 --> 00:03:01,360
Como você está se sentindo?

87
00:03:01,500 --> 00:03:03,800
Isso é bom. É apenas uma grande tela.

88
00:03:03,940 --> 00:03:05,050
Eu não quero que seja a tela de um

89
00:03:05,060 --> 00:03:06,970
estrela, e estou tentando descobrir como me saio

90
00:03:06,980 --> 00:03:08,730
que. Tudo bem, senhoras, daqui a 20 minutos

91
00:03:08,740 --> 00:03:10,950
o relógio. Derrube-os com a pita

92
00:03:10,960 --> 00:03:15,760
pão. Vamos

93
00:03:16,860 --> 00:03:18,840
vão, senhoras. Pão sírio.

94
00:03:19,660 --> 00:03:20,900
O que você faria com pão sírio?

95
00:03:21,100 --> 00:03:23,030
Eu literalmente cortaria ao meio, fritaria,

96
00:03:23,040 --> 00:03:24,650
e então você pode contar uma história em cima

97
00:03:24,660 --> 00:03:27,380
isso. Você gostaria de uma pizza pita?

98
00:03:27,620 --> 00:03:29,450
Claro, absolutamente. Para mim, assim que vi

99
00:03:29,460 --> 00:03:30,500
isso, eu sou tipo, sanduíche.

100
00:03:30,820 --> 00:03:32,570
Fazenda de berinjela. Eu não sei se eu faria

101
00:03:32,580 --> 00:03:34,060
uma fazenda de berinjela com pão pita.

102
00:03:34,720 --> 00:03:35,380
Oh meu Deus.

103
00:03:35,460 --> 00:03:38,010
Posso ser a rainha da batata, mas 20

104
00:03:38,020 --> 00:03:39,830
minutos para fazer um prato de batata é muito

105
00:03:39,840 --> 00:03:41,330
difícil, porque demoro muito para

106
00:03:41,340 --> 00:03:43,290
cozinhar. A última vez que estive aqui, eu realmente

107
00:03:43,300 --> 00:03:45,790
bem com os sabores do Sudeste Asiático, então

108
00:03:45,800 --> 00:03:48,030
Estou pensando em pão pita com cebola

109
00:03:48,040 --> 00:03:50,990
barcaças, camarões condimentados e alguns crocantes

110
00:03:51,000 --> 00:03:53,790
pedaços de pita. Este não é um bom momento para

111
00:03:53,800 --> 00:03:54,660
ficar com as mãos trêmulas.

112
00:03:55,160 --> 00:03:57,540
Uma barcaça de cebola é essencialmente um bolinho frito,

113
00:03:57,900 --> 00:03:59,850
então eu corto minhas cebolas e então pego

114
00:03:59,860 --> 00:04:01,290
transformá-los diretamente em uma pequena massa com

115
00:04:01,300 --> 00:04:03,180
curry em pó madrasse, cebola em pó,

116
00:04:03,240 --> 00:04:05,100
alho em pó e um pouco de cardamomo.

117
00:04:05,260 --> 00:04:06,460
Então, pai, você se lembra de Poppy.

118
00:04:06,600 --> 00:04:08,250
As pessoas a conhecem como a rainha da batata

119
00:04:08,260 --> 00:04:09,750
porque ela está sempre fazendo receitas com

120
00:04:09,760 --> 00:04:13,730
batata. Sou Poppy O'Toole, conhecida como

121
00:04:13,740 --> 00:04:15,560
Poppy Cooks, e estou de volta.

122
00:04:16,740 --> 00:04:18,890
Cozinhar na cozinha do Bobby foi muito ousado

123
00:04:18,900 --> 00:04:21,910
-destruição. Eu fiz bangers and mash, mas eu

124
00:04:21,920 --> 00:04:23,060
corte as salsichas.

125
00:04:23,300 --> 00:04:24,320
Não sei por que fiz isso.

126
00:04:24,360 --> 00:04:26,510
Entrei em pânico. Desde a última vez que estive aqui, eu

127
00:04:26,520 --> 00:04:28,870
publiquei meu segundo livro e estou

128
00:04:28,880 --> 00:04:31,330
rolando com mídias sociais, TV e

129
00:04:31,340 --> 00:04:33,270
publicar, mas ainda acho que preciso

130
00:04:33,280 --> 00:04:35,490
provar a mim mesmo. Então, esta noite, estou pronto para

131
00:04:35,500 --> 00:04:37,570
batalha. Bobby, não há como você

132
00:04:37,580 --> 00:04:38,480
me bater de novo.

133
00:04:38,640 --> 00:04:39,600
Sou uma rainha por motivos.

134
00:04:42,960 --> 00:04:45,290
Pão pita não é tão emocionante, então

135
00:04:45,300 --> 00:04:46,480
Eu tenho que elevar isso.

136
00:04:46,660 --> 00:04:48,470
Eu imediatamente penso em um empanado

137
00:04:48,480 --> 00:04:50,270
componente, então eu quero fazer óleo e

138
00:04:50,280 --> 00:04:52,570
coelhinhos com molho mojopikong, também

139
00:04:52,580 --> 00:04:55,370
conhecido como frango frito com crosta de pita e

140
00:04:55,380 --> 00:04:56,680
um molho espanhol picante.

141
00:04:56,960 --> 00:04:59,330
Eu definitivamente sinto que estou correndo um risco,

142
00:04:59,340 --> 00:05:01,360
mas não acho que seja seguro,

143
00:05:01,420 --> 00:05:03,530
especialmente voltando para uma revanche, é

144
00:05:03,540 --> 00:05:05,050
vai me fazer entrar naquela arena com

145
00:05:05,060 --> 00:05:07,030
Bobby. Mika mora em Miami e é

146
00:05:07,040 --> 00:05:09,540
conhecido pela comida de rua cubana e mexicana.

147
00:05:11,680 --> 00:05:13,650
Da última vez que estive aqui, fui contra

148
00:05:13,660 --> 00:05:16,530
Bobby com meu famoso picadillo, e Bobby

149
00:05:16,540 --> 00:05:19,630
me bata com um tipo de arroz crocante

150
00:05:19,640 --> 00:05:22,280
situação. Isso não era picadilho.

151
00:05:22,680 --> 00:05:24,040
Daí porque estou aqui hoje.

152
00:05:24,260 --> 00:05:26,620
Desde que apareceu no The Bobby Play Last,

153
00:05:26,920 --> 00:05:29,070
Vi meu restaurante evoluir desde o

154
00:05:29,080 --> 00:05:30,750
mãe e pai para ganhar o prêmio de melhor cubano

155
00:05:30,760 --> 00:05:32,520
Restaurante dois anos seguidos.

156
00:05:32,700 --> 00:05:35,450
As pessoas sabem que eu já perdi para o Bobby, então eu

157
00:05:35,460 --> 00:05:36,200
não posso perder duas vezes.

158
00:05:36,480 --> 00:05:38,220
Não vou pegar leve com ele.

159
00:05:38,400 --> 00:05:39,200
Estou trazendo.

160
00:05:41,500 --> 00:05:42,940
Certo, chefs, 15 minutos.

161
00:05:43,480 --> 00:05:45,300
Eu quero uma proteína aqui, então camarão,

162
00:05:45,700 --> 00:05:46,930
camarões, como você quiser chamá-los.

163
00:05:46,940 --> 00:05:48,120
Eles são tão rápidos de cozinhar.

164
00:05:48,300 --> 00:05:49,950
O curry com aquele cheiro de camarão é

165
00:05:49,960 --> 00:05:51,420
fenomenal. Diga-me o que você está fazendo.

166
00:05:51,520 --> 00:05:53,950
Vou fazer uma barcaça de cebola com especiarias e

167
00:05:53,960 --> 00:05:55,870
a pita como base do prato, e

168
00:05:55,880 --> 00:05:56,940
em seguida, triture os pedaços por cima.

169
00:05:57,000 --> 00:05:57,960
Foi exatamente isso que eu disse.

170
00:05:58,640 --> 00:05:59,940
Então você está um pouco mais nervoso?

171
00:06:00,100 --> 00:06:01,490
Eu sou. Eu sinto que tenho que provar

172
00:06:01,500 --> 00:06:02,780
alguma coisa. Boa sorte para você.

173
00:06:03,260 --> 00:06:05,550
Mika, oi. Muito rapidamente, me diga o que

174
00:06:05,560 --> 00:06:06,160
você vai fazer.

175
00:06:06,320 --> 00:06:08,210
vou fazer uma costelinha de frango frito

176
00:06:08,220 --> 00:06:09,650
com molho Romanesco.

177
00:06:09,660 --> 00:06:11,230
Então você está empanando o frango com o

178
00:06:11,240 --> 00:06:12,830
pão sírio? Sim. E então também estamos usando o

179
00:06:12,840 --> 00:06:13,760
pão no molho.

180
00:06:13,920 --> 00:06:15,350
Incrível. Vamos ver quem é

181
00:06:15,360 --> 00:06:16,040
melhor chef hoje.

182
00:06:16,140 --> 00:06:17,040
Boa sorte para você.

183
00:06:17,300 --> 00:06:18,700
Faltam 13 minutos.

184
00:06:19,160 --> 00:06:21,050
Eu sei que tenho que incluir algum sabor

185
00:06:21,060 --> 00:06:22,970
aquela farinha de rosca pita, então adiciono marrom

186
00:06:22,980 --> 00:06:25,040
coentro, alho, um pouco de sal.

187
00:06:25,240 --> 00:06:27,550
Então eu tenho minha farinha, meus ovos e meu pão sírio

188
00:06:27,560 --> 00:06:29,790
pão ralado. E eu quero que eles cozinhem cinco

189
00:06:29,800 --> 00:06:30,680
a oito minutos.

190
00:06:30,940 --> 00:06:31,580
Como vai, chef?

191
00:06:31,840 --> 00:06:32,460
Muito bom, chef.

192
00:06:32,580 --> 00:06:33,980
Sim, ótimo.

193
00:06:35,780 --> 00:06:37,770
A última vez que estive aqui, acho que perdi

194
00:06:37,780 --> 00:06:38,850
por um ponto.

195
00:06:38,860 --> 00:06:41,650
Então significaria muito me redimir

196
00:06:41,660 --> 00:06:42,440
com uma vitória.

197
00:06:42,620 --> 00:06:44,310
Então, estou colocando metade do meu pão sírio no

198
00:06:44,320 --> 00:06:46,480
forno. Ei, Poppy, o que tem na sua panela?

199
00:06:46,720 --> 00:06:48,600
Barca de cebola. Embora muito plano.

200
00:06:48,640 --> 00:06:49,400
Só estou tentando ser rápido.

201
00:06:49,680 --> 00:06:51,400
Chegando em 7 minutos.

202
00:06:53,280 --> 00:06:54,520
Mika, como você está se sentindo?

203
00:06:54,620 --> 00:06:56,040
Esta é como se fosse sua segunda vez de volta.

204
00:06:56,140 --> 00:06:56,750
Você está se sentindo um pouco mais

205
00:06:56,760 --> 00:06:58,000
confortável? Sinto-me bem, Sofia.

206
00:06:58,240 --> 00:06:59,830
Eu só preciso fazer um molho e estamos

207
00:06:59,840 --> 00:07:00,460
indo para um prato.

208
00:07:00,600 --> 00:07:01,720
Vai ser muito simples.

209
00:07:01,740 --> 00:07:03,850
Parece bom. Começo a jogar em Guajillo

210
00:07:03,860 --> 00:07:06,370
pimenta, muito alho, espanhol defumado

211
00:07:06,380 --> 00:07:08,290
páprica, um pouco de vinagre de vinho tinto.

212
00:07:08,300 --> 00:07:11,350
Coentro e pão pita, porque seria

213
00:07:11,360 --> 00:07:14,080
dê a este molho aquela consistência agradável.

214
00:07:16,220 --> 00:07:17,910
Então, estou usando o pão árabe em duas formas diferentes

215
00:07:17,920 --> 00:07:19,530
caminhos. Eu tenho a base e o crocante

216
00:07:19,540 --> 00:07:21,510
manchas, porque é para ser o

217
00:07:21,520 --> 00:07:23,320
estrela. Poppy, como vão as coisas aqui?

218
00:07:23,420 --> 00:07:25,010
Você está descascando esses camarões.

219
00:07:25,020 --> 00:07:26,180
O que mais você ainda precisa fazer?

220
00:07:26,260 --> 00:07:27,920
Vou fazer um pouco de iogurte de ervas,

221
00:07:28,120 --> 00:07:29,300
e então posso começar a construir.

222
00:07:29,420 --> 00:07:30,750
OK, vou deixar você voltar ao assunto.

223
00:07:30,760 --> 00:07:32,780
Obrigado. Faltam quatro minutos.

224
00:07:33,360 --> 00:07:35,320
Agora temos iogurte grego, hortelã,

225
00:07:35,620 --> 00:07:37,890
coentro, limão. Esse será o

226
00:07:37,900 --> 00:07:39,400
elemento fresco e cremoso.

227
00:07:39,740 --> 00:07:42,090
Enquanto estou construindo este prato, estou extremamente

228
00:07:42,100 --> 00:07:43,880
satisfeito com todos os componentes.

229
00:07:44,140 --> 00:07:46,330
Você tem o frango frito crocante, o

230
00:07:46,340 --> 00:07:47,940
molho cremoso e queijo feta.

231
00:07:48,140 --> 00:07:50,390
Estou preocupado que realmente não vejamos

232
00:07:50,400 --> 00:07:52,990
qualquer pita em seu prato, enquanto Poppy e

233
00:07:53,000 --> 00:07:54,800
você vê uma pita como toda a base.

234
00:07:54,900 --> 00:07:57,210
Certo. Mas há muitos sabores que

235
00:07:57,220 --> 00:07:57,940
estão naquele prato.

236
00:07:58,020 --> 00:07:59,010
Você sabe, seremos realmente capazes

237
00:07:59,020 --> 00:07:59,820
provar uma pita?

238
00:07:59,940 --> 00:08:01,360
Exatamente. 30 segundos.

239
00:08:02,220 --> 00:08:04,110
Tenho minhas fatias de pão pita no prato.

240
00:08:04,120 --> 00:08:06,270
Eu tenho meu iogurte temperado, cebola

241
00:08:06,280 --> 00:08:09,070
hambúrgueres, aquele adorável camarão inteiro, e eu

242
00:08:09,080 --> 00:08:10,600
preciso das minhas pitas crocantes aí.

243
00:08:10,740 --> 00:08:12,300
Em termos de sabor, estamos lá.

244
00:08:12,520 --> 00:08:13,070
Todo o resto?

245
00:08:13,980 --> 00:08:18,780
Quem sabe? Sete, seis, cinco, quatro, três,

246
00:08:19,940 --> 00:08:24,740
dois, um. APLAUSOS Bom trabalho.

247
00:08:25,980 --> 00:08:27,900
Bom trabalho. Bom trabalho, Poppy.

248
00:08:28,260 --> 00:08:28,810
Obrigado, Chefe.

249
00:08:29,100 --> 00:08:30,240
Oh, comida bonita, cara.

250
00:08:30,480 --> 00:08:31,460
Comida de boa aparência.

251
00:08:34,500 --> 00:08:36,630
Poppy, Mika, adoro que vocês sejam

252
00:08:36,640 --> 00:08:37,660
de volta para vingança.

253
00:08:37,960 --> 00:08:38,980
Nunca o vi tão nervoso.

254
00:08:39,060 --> 00:08:41,210
Ele está cercado por tanta beleza

255
00:08:41,220 --> 00:08:44,070
e talento. Chef Mika, conte-nos o que você

256
00:08:44,080 --> 00:08:44,840
fiz com o pão pita.

257
00:08:44,920 --> 00:08:47,110
Fiz um boyon panisau com um gongo mojopi

258
00:08:47,120 --> 00:08:51,550
molho. A crosta pita por fora

259
00:08:51,560 --> 00:08:53,510
funciona muito bem e está cozido

260
00:08:53,520 --> 00:08:55,590
lindamente. Havia alho cru no

261
00:08:55,600 --> 00:08:57,480
molho? Sim. Você não é, tipo, oh, meu Deus,

262
00:08:57,540 --> 00:08:59,770
alho cru na frente, mas agora...

263
00:08:59,780 --> 00:09:01,100
Sim, vai ser estranho aqui.

264
00:09:01,280 --> 00:09:02,640
Vai ser, tipo, falta de ar.

265
00:09:03,640 --> 00:09:05,980
A crocância do frango é perfeita.

266
00:09:06,240 --> 00:09:07,800
Nunca pensei em usar pita.

267
00:09:08,140 --> 00:09:09,540
É engraçado porque você não vê.

268
00:09:09,600 --> 00:09:10,930
Você ainda fez um bom trabalho ao torná-lo o

269
00:09:10,940 --> 00:09:11,620
estrela do prato.

270
00:09:11,900 --> 00:09:12,820
Acho o molho ótimo.

271
00:09:12,880 --> 00:09:14,490
E sinto que o feta complementa

272
00:09:14,500 --> 00:09:15,840
bem, mas você nem precisa disso.

273
00:09:15,960 --> 00:09:17,690
Obrigado. Poppy, conte-nos o que você fez

274
00:09:17,700 --> 00:09:18,300
com o pão pita.

275
00:09:18,440 --> 00:09:20,710
Então, eu torrei pão pita, um pouco

276
00:09:20,720 --> 00:09:23,110
cebola ao curry, camarão madras e alguns

277
00:09:23,120 --> 00:09:24,380
mais pita crocante por cima.

278
00:09:24,580 --> 00:09:26,350
O camarão é cozido lindamente e o

279
00:09:26,360 --> 00:09:29,270
ervas, o tempero, o curry, tudo funciona tão

280
00:09:29,280 --> 00:09:31,550
bem juntos. Adoro o uso do

281
00:09:31,560 --> 00:09:33,170
pita, mas porque você fez uma coisa tão forte

282
00:09:33,180 --> 00:09:35,200
brinde, come muito seco.

283
00:09:35,920 --> 00:09:38,090
Acho que as especiarias, o curry e depois,

284
00:09:38,100 --> 00:09:39,670
tipo, a doçura da cebola, é

285
00:09:39,680 --> 00:09:41,220
a combinação perfeita.

286
00:09:41,460 --> 00:09:43,390
E eu realmente gosto da crocância disso

287
00:09:43,400 --> 00:09:45,550
pão sírio. Eu gostaria que isso fosse o que está no fundo

288
00:09:45,560 --> 00:09:47,110
o pão pita era, só para você poder pegá-lo

289
00:09:47,120 --> 00:09:47,670
e coma.

290
00:09:48,020 --> 00:09:50,230
Eu posso ver de onde vêm as críticas

291
00:09:50,240 --> 00:09:52,100
de, embora sejam relativamente menores,

292
00:09:52,200 --> 00:09:53,420
então não posso ligar.

293
00:09:53,980 --> 00:09:56,570
O chef avançando para vencer meu pai

294
00:09:56,580 --> 00:09:57,860
esta noite é...

295
00:10:00,580 --> 00:10:02,940
Chef Mika. APLAUSOS

296
00:10:04,280 --> 00:10:06,950
Estou um pouco arrasado, mas para ser justo, eu era um

297
00:10:06,960 --> 00:10:08,370
um pouco preocupado em ir contra

298
00:10:08,380 --> 00:10:10,190
Poppy de novo, então estou um pouco

299
00:10:10,200 --> 00:10:13,250
aliviado. Sophie, se alguém souber disso

300
00:10:13,260 --> 00:10:14,620
comida de homem, é você.

301
00:10:14,780 --> 00:10:16,820
Mika tem chance de vencê-lo?

302
00:10:16,840 --> 00:10:18,500
Absolutamente. O que? Oh sim.

303
00:10:18,880 --> 00:10:19,480
Sem dúvida.

304
00:10:24,420 --> 00:10:26,850
Tudo bem, Mika, já estivemos aqui antes.

305
00:10:26,860 --> 00:10:27,780
Sim, nós temos.

306
00:10:28,100 --> 00:10:29,290
Por que você acha que não ganhou?

307
00:10:29,300 --> 00:10:30,440
Ele fez um arroz crocante.

308
00:10:30,820 --> 00:10:32,020
Não foi o prato, pessoal.

309
00:10:32,400 --> 00:10:33,800
OK. Esse foi o passe.

310
00:10:33,980 --> 00:10:34,560
Agora estamos aqui.

311
00:10:34,660 --> 00:10:36,280
Qual é o seu prato de assinatura?

312
00:10:36,320 --> 00:10:38,020
Meu prato exclusivo, Bobby.

313
00:10:40,440 --> 00:10:41,740
É roupa velha.

314
00:10:42,160 --> 00:10:43,680
Ah, 45 minutos?

315
00:10:43,980 --> 00:10:46,890
Tudo bem, Chef Mika, esta é sua chance

316
00:10:46,900 --> 00:10:49,260
para resgate. Vamos vencer o pai da Sophie.

317
00:10:49,560 --> 00:10:50,800
Nós vamos vencer o pai da Sophie!

318
00:10:51,180 --> 00:10:53,000
Seu tempo começa agora.

319
00:10:53,180 --> 00:10:55,500
Sim! Você vai bater no papai!

320
00:10:55,800 --> 00:10:57,140
Sim! O pai do Bobby!

321
00:10:59,680 --> 00:11:01,200
Antonio, você compete muito.

322
00:11:01,460 --> 00:11:03,390
Você acha que se mais pressão e um

323
00:11:03,400 --> 00:11:05,150
revanche... Ah, 100%.

324
00:11:05,160 --> 00:11:07,110
Se Mika perder de novo, você simplesmente

325
00:11:07,120 --> 00:11:09,930
tipo, ah, também, seu pai está tipo, eu preciso

326
00:11:09,940 --> 00:11:12,170
para ter certeza de que a primeira vez que ganhei foi

327
00:11:12,180 --> 00:11:13,820
real. Isso leva um barato para ambas as pessoas.

328
00:11:14,300 --> 00:11:15,620
Foi para isso que vim aqui.

329
00:11:15,960 --> 00:11:17,810
Bobby é um chef que eu respeito e

330
00:11:17,820 --> 00:11:19,500
admirado, mas ainda quero vencê-lo.

331
00:11:20,480 --> 00:11:22,330
Eu me sentiria mal por bater nela duas vezes, mas

332
00:11:22,340 --> 00:11:23,900
ei, eu não vou dar isso a ela.

333
00:11:23,940 --> 00:11:24,660
Ela tem que vencer.

334
00:11:25,780 --> 00:11:28,270
Roupa velha. Então isso é tradicionalmente feito

335
00:11:28,280 --> 00:11:28,960
com bife de flanco?

336
00:11:29,100 --> 00:11:31,360
Sim. Pimentão, molho de tomate.

337
00:11:31,480 --> 00:11:33,010
É basicamente como um ensopado e depois

338
00:11:33,020 --> 00:11:34,870
meio que se quebra em cordas

339
00:11:34,880 --> 00:11:36,320
depois de refogado.

340
00:11:36,340 --> 00:11:38,110
E então geralmente é servido com arroz

341
00:11:38,120 --> 00:11:39,440
ou, tipo, purê de banana.

342
00:11:39,720 --> 00:11:41,860
Isso normalmente é refogado baixo e lento,

343
00:11:41,900 --> 00:11:43,290
então isso vai realmente se resumir ao

344
00:11:43,300 --> 00:11:44,300
fio em termos de tempo.

345
00:11:44,340 --> 00:11:46,510
Sem dúvida. Dito isto, Mika

346
00:11:46,520 --> 00:11:49,470
já tem bife de flanco dentro disso

347
00:11:49,480 --> 00:11:51,410
panela de pressão, e lá se vai a da Sophie

348
00:11:51,420 --> 00:11:54,180
pai. Isso vai ser difícil.

349
00:11:54,260 --> 00:11:55,690
A primeira coisa que faço é pegar o bife de flanco

350
00:11:55,700 --> 00:11:57,290
na panela de pressão com um pouco de lata

351
00:11:57,300 --> 00:11:59,680
tomate, cominho, alho e cebola.

352
00:11:59,960 --> 00:12:01,170
Depois de colocar algo na pressão

353
00:12:01,180 --> 00:12:02,480
fogão, você não pode verificar.

354
00:12:02,720 --> 00:12:04,140
Você fica tipo, espero que esteja cozinhando.

355
00:12:04,560 --> 00:12:06,870
Estou fazendo ropa vieja com arroz amarelo

356
00:12:06,880 --> 00:12:09,610
e feijão preto e um pouco de rum glaceado

357
00:12:09,620 --> 00:12:11,470
bananas. Poderíamos apenas fazer um cubano

358
00:12:11,480 --> 00:12:12,780
sanduíche e esquecer isso?

359
00:12:12,840 --> 00:12:14,140
Não, isso é muito fácil, Bobby.

360
00:12:15,120 --> 00:12:17,140
Agora tempero o arroz com cúrcuma,

361
00:12:17,400 --> 00:12:19,130
um pouco de cominho, um pouco de alho e cebola.

362
00:12:19,140 --> 00:12:21,470
Melhor não estar fazendo arroz crocante Sophie's

363
00:12:21,480 --> 00:12:26,090
pai. Meu prato exclusivo é ropa vieja com

364
00:12:26,100 --> 00:12:28,250
fufu de plátano, que é um purê

365
00:12:28,260 --> 00:12:30,140
prato de banana em Cuba.

366
00:12:30,500 --> 00:12:31,960
Por que você escolheu este prato?

367
00:12:32,180 --> 00:12:35,210
Porque leva horas para cozinhar, e eu

368
00:12:35,220 --> 00:12:36,800
sabia que talvez isso pudesse deixá-lo perplexo.

369
00:12:36,960 --> 00:12:37,620
Eu não gosto disso.

370
00:12:39,100 --> 00:12:41,170
Agora que tenho meu bife de flanco no

371
00:12:41,180 --> 00:12:42,940
panela de pressão com algumas folhas de louro,

372
00:12:43,100 --> 00:12:44,970
um pouco de cebola, vou começar meu

373
00:12:44,980 --> 00:12:48,100
molho. Um sofrito é pimentão, cebola,

374
00:12:48,500 --> 00:12:50,380
alho, e estou adicionando coentro,

375
00:12:50,820 --> 00:12:53,070
orégano, caldo de carne e triturado

376
00:12:53,080 --> 00:12:54,650
tomates. Estou vendo muito

377
00:12:54,660 --> 00:12:56,600
semelhanças, a tigela dele e a tigela da Mica,

378
00:12:56,620 --> 00:12:58,590
isso. Agora vou começar meu

379
00:12:58,600 --> 00:13:01,110
molho com sofrito, tomate, frango

380
00:13:01,120 --> 00:13:02,500
caldo, pasta de tomate.

381
00:13:02,640 --> 00:13:03,920
33 minutos do Chef.

382
00:13:05,560 --> 00:13:07,980
Depois adiciono cominho, um pouco de alho em pó,

383
00:13:08,000 --> 00:13:08,800
um pouco de cebola em pó.

384
00:13:09,120 --> 00:13:10,160
Tudo bem, o que você está fazendo?

385
00:13:10,400 --> 00:13:12,160
Vou construir meu líquido de pastoreio.

386
00:13:12,320 --> 00:13:13,250
vou fazer mais um pouco

387
00:13:13,260 --> 00:13:15,510
cristãos. Que idioma você é

388
00:13:15,520 --> 00:13:16,100
falando? Feijão Ricino.

389
00:13:16,340 --> 00:13:17,490
Esse foi todo o meu espanhol ali.

390
00:13:17,500 --> 00:13:18,360
Isso foi muito assustador.

391
00:13:19,640 --> 00:13:21,550
Agora que tenho minhas bananas fervendo

392
00:13:21,560 --> 00:13:23,610
água, estou fazendo um picles rápido com vermelho

393
00:13:23,620 --> 00:13:25,770
cebola, vinagre, água fervente e alguns

394
00:13:25,780 --> 00:13:27,800
açúcar. Mica. O que estamos fazendo?

395
00:13:27,900 --> 00:13:28,900
Além da roupa velha.

396
00:13:29,040 --> 00:13:30,890
Vamos colocar no fufu de plátano

397
00:13:30,900 --> 00:13:32,600
com algumas cebolas em conserva e gordura de bacon.

398
00:13:32,680 --> 00:13:34,320
Delicioso. Tudo bem, sim, Mica.

399
00:13:34,520 --> 00:13:35,420
Um dois três.

400
00:13:35,540 --> 00:13:36,760
Valeu, Mica!

401
00:13:38,820 --> 00:13:41,430
A base da roupa vieja de Mica.

402
00:13:41,440 --> 00:13:42,620
Ela vai usar bacon.

403
00:13:42,940 --> 00:13:44,570
E então aquele purê de banana vai ficar de molho

404
00:13:44,580 --> 00:13:45,460
todo aquele suco.

405
00:13:45,740 --> 00:13:48,770
Exatamente. Sim. Seu pai, ele está fazendo um

406
00:13:48,780 --> 00:13:49,840
arroz condimentado. OK.

407
00:13:49,920 --> 00:13:50,620
É inteligente.

408
00:13:50,820 --> 00:13:52,370
Quero dizer, ele ganhou com o arroz crocante

409
00:13:52,380 --> 00:13:54,270
última vez. Se eu ganhar, vou ganhar um t

410
00:13:54,280 --> 00:13:56,330
-camisa que diz, eu venci Bobby sem

411
00:13:56,340 --> 00:13:58,860
arroz. Ah, Deus.

412
00:13:59,900 --> 00:14:00,780
Deixe-me ir.

413
00:14:01,840 --> 00:14:04,340
Oh. 27 minutos.

414
00:14:04,480 --> 00:14:06,330
Vamos. Aposto que ele vai fazer picles

415
00:14:06,340 --> 00:14:07,680
cebolas. Pergunte a ele.

416
00:14:07,920 --> 00:14:09,090
Pai, você está fazendo cebolas em conserva?

417
00:14:09,100 --> 00:14:11,080
Uh, isso é uma boa ideia.

418
00:14:12,240 --> 00:14:13,630
A única razão pela qual faço shots em conserva

419
00:14:13,640 --> 00:14:15,620
é porque Sophie me lembra por acidente.

420
00:14:15,720 --> 00:14:16,480
Não dê a ele uma ideia.

421
00:14:16,580 --> 00:14:17,400
Você não pode fazer isso.

422
00:14:17,440 --> 00:14:17,990
Eu fiz isso.

423
00:14:19,640 --> 00:14:22,150
Então agora estou pensando em uma guarnição por cima

424
00:14:22,160 --> 00:14:24,220
pela qual a comida cubana é tão conhecida.

425
00:14:24,540 --> 00:14:26,930
Maritita crocante, que é uma banana

426
00:14:26,940 --> 00:14:29,730
tira. Eu fiz este prato centenas de

427
00:14:29,740 --> 00:14:32,190
vezes, e minha mãe e meu avô costumavam

428
00:14:32,200 --> 00:14:33,300
faça isso no restaurante deles.

429
00:14:33,540 --> 00:14:35,630
Então ganhar com este prato seria

430
00:14:35,640 --> 00:14:38,080
tudo. 22 minutos e 30 segundos.

431
00:14:39,900 --> 00:14:41,440
Esta rodada parece muito, muito apertada.

432
00:14:41,560 --> 00:14:42,820
Eu tenho tanta coisa acontecendo.

433
00:14:43,060 --> 00:14:44,240
Tudo bem, pai, como vai?

434
00:14:44,600 --> 00:14:45,960
Não é bom. Tenho muito que fazer.

435
00:14:46,360 --> 00:14:47,320
Eu tenho algumas bananas.

436
00:14:47,780 --> 00:14:49,330
Vou jogá-los na fritadeira e

437
00:14:49,340 --> 00:14:50,770
Vou glaceá-los com um pouco de rum e

438
00:14:50,780 --> 00:14:51,400
um pouco de açúcar mascavo.

439
00:14:51,860 --> 00:14:54,150
Ah, é tipo, Nica frita banana-da-terra, então

440
00:14:54,160 --> 00:14:55,590
Bobby frita bananas.

441
00:14:55,600 --> 00:14:56,820
Ele é meio que um gato do café.

442
00:14:56,940 --> 00:14:58,550
Então, pessoal, meu pai tem um novo restaurante

443
00:14:58,560 --> 00:15:00,840
em Las Vegas, e ele deu o meu nome a um prato.

444
00:15:00,940 --> 00:15:02,040
São vieiras da Sophie.

445
00:15:02,140 --> 00:15:03,730
As vieiras estão doentes e não podíamos

446
00:15:03,740 --> 00:15:04,370
pare de comê-los.

447
00:15:04,380 --> 00:15:06,670
Mas então, recebi uma ligação do nosso amigo

448
00:15:06,680 --> 00:15:08,810
Brooke Williamson, e ela disse, você já

449
00:15:08,820 --> 00:15:09,540
tinha as vieiras?

450
00:15:09,640 --> 00:15:11,050
Eles são bons porque ele roubou a receita

451
00:15:11,060 --> 00:15:11,900
fora do meu cardápio.

452
00:15:12,540 --> 00:15:13,780
Isso é verdade, Bobby?

453
00:15:13,980 --> 00:15:14,840
Você deixou essa parte de fora.

454
00:15:14,860 --> 00:15:16,380
Ligue para Brooke agora mesmo.

455
00:15:17,420 --> 00:15:18,760
Nica, como vai aqui?

456
00:15:18,900 --> 00:15:19,560
Muito, muito bom.

457
00:15:20,040 --> 00:15:21,930
Enquanto estou amassando minhas bananas, eu queria

458
00:15:21,940 --> 00:15:24,370
tem aquele bacon crocante e cebola roxa

459
00:15:24,380 --> 00:15:26,300
pedaços dentro para um pouco de textura.

460
00:15:26,560 --> 00:15:27,980
E esse prato é especial para você?

461
00:15:28,120 --> 00:15:29,750
Sim, tenho feito este prato sem

462
00:15:29,760 --> 00:15:30,460
um pequeno buraco.

463
00:15:30,600 --> 00:15:31,360
Eu amo isso.

464
00:15:31,480 --> 00:15:32,390
Estaremos aqui, pai, hoje.

465
00:15:32,400 --> 00:15:34,260
Certo, chefs, 15 minutos.

466
00:15:36,580 --> 00:15:38,750
As bananas fritas da Nica são crocantes e

467
00:15:38,760 --> 00:15:39,850
lindo. Tipo, você só quer morder

468
00:15:39,860 --> 00:15:40,520
direto para eles.

469
00:15:40,600 --> 00:15:42,570
Oh, meu Deus, olhe a gordura do bacon entrando

470
00:15:42,580 --> 00:15:44,000
esse Fufu. Hum.

471
00:15:44,280 --> 00:15:46,240
Oh, meu Deus, isso parece tão bom.

472
00:15:46,840 --> 00:15:48,700
Nica, essas azeitonas estão nos seus postos?

473
00:15:48,920 --> 00:15:49,540
Sim, eles estão.

474
00:15:49,700 --> 00:15:50,810
Para alguns, e eu...

475
00:15:50,820 --> 00:15:51,890
Não, eu não vou te contar meus segredos

476
00:15:51,900 --> 00:15:52,780
porque ele vai me ouvir.

477
00:15:52,820 --> 00:15:53,420
Sim, sim, desculpe.

478
00:15:54,560 --> 00:15:57,790
Acho que azeitonas e ropa vieja dependem

479
00:15:57,800 --> 00:15:58,980
com quem você está falando.

480
00:15:59,260 --> 00:16:01,410
É um risco, mas quero cozinhar

481
00:16:01,420 --> 00:16:03,380
autenticamente com quem eu sou.

482
00:16:03,740 --> 00:16:06,310
Estou fazendo um condimento com abacate verde

483
00:16:06,320 --> 00:16:07,770
azeitonas e bichillos, ou alguns

484
00:16:07,780 --> 00:16:09,950
brilho. Agora você está usando azeitonas verdes

485
00:16:09,960 --> 00:16:12,140
como Nica? Você não tem vergonha, cara?

486
00:16:13,280 --> 00:16:14,220
11 minutos.

487
00:16:16,500 --> 00:16:19,400
Olá, Nica. Podemos tentar isso?

488
00:16:19,560 --> 00:16:20,360
Sim, sim, sim.

489
00:16:21,620 --> 00:16:23,400
Isso é delicioso. Oh meu Deus.

490
00:16:23,440 --> 00:16:24,260
Oh meu Deus.

491
00:16:24,280 --> 00:16:25,060
Assim seja, pai.

492
00:16:25,260 --> 00:16:26,460
Isso tem um gosto tão bom.

493
00:16:26,720 --> 00:16:27,460
Momento da verdade.

494
00:16:27,540 --> 00:16:28,600
Ele apenas puxou sua carne.

495
00:16:28,660 --> 00:16:29,130
Ah, vamos ver.

496
00:16:29,140 --> 00:16:29,590
É pegajoso?

497
00:16:29,600 --> 00:16:32,460
E aí? Cara, é pegajoso.

498
00:16:32,820 --> 00:16:34,320
Então agora eu jogo no meu molho.

499
00:16:34,740 --> 00:16:36,680
Ok, pronto? Bata no pai da Sophie.

500
00:16:37,040 --> 00:16:38,480
Bata no pai da Sophie.

501
00:16:38,640 --> 00:16:40,260
Barulho! Bata no pai da Sophie.

502
00:16:40,320 --> 00:16:41,980
Barulho! Bata no pai da Sophie.

503
00:16:44,840 --> 00:16:46,600
Estou me sentindo muito ansioso agora.

504
00:16:46,880 --> 00:16:48,360
Ah, por favor. Jesus.

505
00:16:48,880 --> 00:16:49,430
Vamos, Nica.

506
00:16:49,560 --> 00:16:51,170
Ela está rezando para a panela de pressão

507
00:16:51,180 --> 00:16:52,730
deuses. Hora da verdade, ela vai bifurcar

508
00:16:52,740 --> 00:16:54,760
isso. Estamos bem.

509
00:16:55,040 --> 00:16:57,750
Sim. Uau! Meu arroz está cozido e agora estou

510
00:16:57,760 --> 00:16:59,440
adicionando um pouco de feijão preto e cebolinha.

511
00:16:59,680 --> 00:17:00,820
E eu coloco no prato.

512
00:17:01,100 --> 00:17:02,930
Aí eu pego um pouco da ropu vieja, um pouco

513
00:17:02,940 --> 00:17:04,770
das bananas glaceadas com rum, e o

514
00:17:04,780 --> 00:17:06,730
condimento de abacate e pimenta vermelha, alguns

515
00:17:06,740 --> 00:17:08,230
chalotas em conserva e alguns crocantes

516
00:17:08,240 --> 00:17:09,840
alho. Parece lindo.

517
00:17:10,060 --> 00:17:12,050
Acho que a ropu vieja poderia ser cozida

518
00:17:12,060 --> 00:17:12,610
um pouco mais.

519
00:17:12,760 --> 00:17:13,420
Mas veremos.

520
00:17:13,880 --> 00:17:15,820
Ambas as ropa viejas são tão parecidas.

521
00:17:15,960 --> 00:17:18,210
Poderia se resumir, novamente, ao que

522
00:17:18,220 --> 00:17:21,210
base é. É o fufu de plantanelle da Nica

523
00:17:21,220 --> 00:17:23,000
vai ser arroz e feijão amarelo?

524
00:17:23,780 --> 00:17:25,750
Vou começar com o fufu de platan

525
00:17:25,760 --> 00:17:27,690
no fundo, empilhando com minha roupa

526
00:17:27,700 --> 00:17:30,310
vieja, adicionando banana crocante para dar textura

527
00:17:30,320 --> 00:17:32,220
e micro-silantro bem em cima.

528
00:17:32,520 --> 00:17:33,640
Eu não poderia estar mais feliz.

529
00:17:33,920 --> 00:17:36,110
Este é o prato que vai ser Bobby

530
00:17:36,120 --> 00:17:39,030
Flay, finalmente, e eu vou trazer esse W

531
00:17:39,040 --> 00:17:39,860
casa em Miami.

532
00:17:40,200 --> 00:17:45,000
Oito, sete, seis, cinco, quatro, três,

533
00:17:46,120 --> 00:17:48,800
dois, um. Vamos.

534
00:17:50,200 --> 00:17:51,460
Ele parece exausto.

535
00:17:51,780 --> 00:17:52,330
Ele está exausto.

536
00:17:54,320 --> 00:17:55,960
Eu poderia ter processado um pouco mais.

537
00:17:56,160 --> 00:17:57,240
Preciso de mais cinco minutos.

538
00:17:57,300 --> 00:17:58,720
Eu também. Parece bom.

539
00:18:02,160 --> 00:18:04,370
Parabéns do Chef por completar

540
00:18:04,380 --> 00:18:05,540
sua roupa velha.

541
00:18:05,620 --> 00:18:07,040
Gostaríamos de apresentá-lo aos jurados.

542
00:18:07,340 --> 00:18:09,890
Primeiro, o chef e dono de restaurante, Ed

543
00:18:09,900 --> 00:18:13,410
McFarlane. Chef, dono de restaurante e rainha

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de comida soul, Melba Wilson.

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E o dono do Havana Central, Jeremy

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Merritt. Juízes, por favor comecem com o

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primeiro prato à sua frente.

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Então eu gostei muito desse prato.

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Gostei do tempero da carne.

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Achei que estava bem cozido.

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A banana frita, muito gostosa e

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nítido. A azeitona, porém, na carne estava

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realmente avassalador para mim.

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Concordo. Eu acho que isso é um pouco de azeitona

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para frente. O fufu era bom, e o

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o revestimento era lindo.

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Muito tradicional com a banana frita

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saindo de lá.

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Eu pensei que era bom, mas, você sabe, pelo menos

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no final do dia, a parte principal é o

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ropa, e estava um pouco mastigável para

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eu. A carne desfiada, adorei

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era um fragmento consistente e cortado contra

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o grão. Foi oliva para a frente.

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No entanto, não encontrei uma azeitona que eu

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não gostei. Achei o fufu muito,

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muito reconfortante. Eu também adoro o fato

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que a banana em cima adicionou maravilhoso

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textura. Obrigado por seus comentários.

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00:19:10,860 --> 00:19:11,780
Por favor, troquem seus pratos.

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00:19:16,800 --> 00:19:19,110
Achei que essa era uma excelente abordagem

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00:19:19,120 --> 00:19:19,900
a roupa velha.

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O condimento de abacate, a azeitona não

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00:19:22,100 --> 00:19:23,100
dominá-lo.

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As bananas fritas eram super doces.

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O problema que tive com o prato, o

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arroz, era muito sem graça.

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Poderia ter usado mais sal do que isso.

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Uma das estrelas do prato foram os

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bananas. O rum acabou de adicionar aquele bom

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00:19:34,300 --> 00:19:36,210
sabor. A ropa foi cozida até

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perfeição, mas houve alguns cortes que

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eram meio grandes para mim.

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Sou um grande arroz em ser feito.

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Eu era uma garota do arroz e faltavam modelos

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sabor e estavam cozidos demais.

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Eu pensei que esta era uma ótima interpretação de

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roupa velha. A carne foi cozida a um

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ponto macio e tinha um tomate muito bom

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sabor direto. Mas eu concordo com

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todos os outros. O arroz faltou muito

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sabor. Tudo bem, juízes, eu vou

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00:19:58,900 --> 00:19:59,500
você vota agora.

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Não me sinto à vontade porque da última vez

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00:20:03,520 --> 00:20:06,010
por aí, ouvi dizer que Bobby Flay estava

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00:20:06,020 --> 00:20:08,150
o vencedor. E agora estou suando porque

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00:20:08,160 --> 00:20:09,850
está ficando realmente real.

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Esta é a minha primeira vez aqui onde o

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a decisão não foi unânime.

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E o vencedor é...

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Chef Mika!

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Acabei de vencer Bobby Flay.

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Isso é enorme.

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Obrigado, pessoal.

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Eu realmente provei para mim mesmo que sou

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envolvido como chef e eu poderia vencer Bobby

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Esfolar. Oh, meu Deus, estou suando.

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Estou suando por você.

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Eu não sabia para que lado isso iria

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vá. Ah,

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ela bateu no pai de Sophie.

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Bobby abriu outro restaurante em

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Las Vegas. Então tente suas chances lá.

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Melhor procurar em Vegas.

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Eu sou Mika Leung e acabei de vencer Bobby

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Esfolar.